 |
| kulit apel mengandung asam ursolat terbukti ampuh melawan obesitas. |
Sebuah senyawa yang ditemukan pada kulit
apel bernama asam ursolat terbukti ampuh melawan obesitas, demikian
seperti yang diungkapkan para ahli melalui studi terbaru.
Di dalam penelitian tersebut, tikus percobaan laboratorium yang
diberi makanan dengan pola diet yang mengandung asam ursolat mampu
memproduksi otot lebih banyak sehingga pembakaran lemak cokelat semakin
maksimal.
"Karena otot baik dalam membakar kalori, peningkatan jumlah otot
pada tikus yang diberi asam ursolat adalah penjelasan tentang bagaimana
senyawa tersebut bisa melawan obesitas," terang kepala peneliti Dr.
Christopher Adams dari University of Iowa, seperti yang dikutip dari My Health News Daily (22/06).
Meskipun senyawa asam ursolat pada kulit apel ini belum
diujicobakan pada manusia, akan tetapi para peneliti berharap agar
hasilnya juga bisa sama seperti tikus, yaitu peningkatan produksi otot
untuk memaksimalkan pembakaran lemak.
Hasil studi lain yang tidak diduga adalah sebenarnya lemak
cokelat identik dengan berat badan ideal. Lemak cokelat bersifat lebih
mudah terbakar dan menghasilkan energi daripada disimpan terlalu lama
dalam tubuh.
Beberapa penelitian sebelumnya memang sempat menyatakan bahwa
kadar lemak cokelat dalam tubuh yang tinggi mampu menurunkan risiko
obesitas, menyeimbangkan kadar gula dalam darah dan kadar lemak itu
sendiri.
"Iya memang lemak cokelat baik bagi tubuh dan kami mencoba untuk
mencari tahu penjelasannya yang lebih lengkap. Kami juga akan meneliti
asam ursolat pada kulit apel apakah bisa membantu pasien atau tidak,"
tutur Adams.
Penelitian ini telah dilaporkan dalam jurnal PLoS ONE dan dibiayai oleh Fraternal Order of Eagles Diabetes Research Center di University of Iowa, National Institutes of Health, Department of Veterans Affairs dan University of Iowa Research Foundation.
sumber : http://www.merdeka.com
0 komentar:
Posting Komentar